太極上膳餐飲管理有限公司旗下的過鍋癮三汁燜鍋創立于2004年，是國內最具創新精神的中式連鎖餐飲品牌，以中國傳統美食為背景，采用蔬菜汁燜制而成，加入逾30種上等食材及藥膳，結合現代科技打造集原料加工、科研開發、食品生產等具有標準化的中式特色餐飲連鎖。過鍋癮品牌致力于挖掘傳統飲食、民間風味與宮廷廚藝，并廣泛吸收現代、東西方飲食精粹，創新研發非油炸非烹炒，綠色藥膳養生，低碳環保無油煙、無廚師的健康餐飲模式，為您提供更高品質更具美味的健康食品，與您分享美味分享快樂品質生活！ 制作工藝： 古老的技法穿越過幾百年歷史塵埃，底蘊深厚，是經受了歲月檢驗了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上御膳佳肴，滿足了人們體驗傳統宮廷文化的欲望。 全新的風尚過鍋癮燜鍋來自于傳統，不拘泥于傳統，而是與時俱進、繼往開來，釀制新配方、應用新工具、創造新吃法，把燜鍋與涮、湯結合起來，順應了新時代，創造了新模式，新潮流、新感覺、新味道，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。 鮮美的味道所謂燜，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等...
展開詳細>> 太極上膳餐飲管理有限公司旗下的過鍋癮三汁燜鍋創立于2004年，是國內最具創新精神的中式連鎖餐飲品牌，以中國傳統美食為背景，采用蔬菜汁燜制而成，加入逾30種上等食材及藥膳，結合現代科技打造集原料加工、科研開發、食品生產等具有標準化的中式特色餐飲連鎖。"過鍋癮"品牌致力于挖掘傳統飲食、民間風味與宮廷廚藝，并廣泛吸收現代、東西方飲食精粹，創新研發"非油炸非烹炒，綠色藥膳養生"，低碳環保無油煙、無廚師的健康餐飲模式，為您提供更高品質更具美味的健康食品，與您分享美味分享快樂品質生活！
制作工藝：
古老的技法——穿越過幾百年歷史塵埃，底蘊深厚，是經受了歲月檢驗了的古老吃法，有濃郁的人文色彩，稱得上御膳佳肴，滿足了人們體驗傳統宮廷文化的欲望。
全新的風尚——過鍋癮燜鍋來自于傳統，不拘泥于傳統，而是與時俱進、繼往開來，釀制新配方、應用新工具、創造新吃法，把燜鍋與涮、湯結合起來，順應了新時代，創造了新模式，新潮流、新感覺、新味道，滿足了人們新吃法，開拓了新市場。
鮮美的味道——所謂燜，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上醬汁的美味一燜到底，中途不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，營養不會流失，完全補充人體所需的維生素及蛋白質。
快捷的操作——采用現代化高科技鈦合金鋼專用鍋和高效電磁爐具，只需十來分鐘，一鍋美味佳肴便沸騰而出，滿足了人們快吃、快走，省時、 省事養生的現代化效率的要求。
干凈、衛生——現場操作，不受油煙熏烤，無污染，符合環保理念，對人體健康益處多多。
簡單的模式——無廚師，無廚房，無油煙，為投資者省去高額的廚師工資以及廚房費用。不受任何人員的控制，只需簡單操作便可盈利。
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